Торт бисквитный (медовый) со сметанным кремом

Тесто (мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, масло сливочное м.д.ж.82,5%, яйцо куриное, мед, разрыхлитель - сода пищевая, соль), крем (сметана м.д.ж. 20% (сливки пастеризованное, закваска (молочнокислые микроорганизмы)), сливки питьевые мд.ж. 33%, сыр сливочный м.д.ж. в сух.вещ-ве 70% (пастеризованное молоко, соль пищевая, закваска молочнокислых бактерий, ферментный препарат молокосвертывающий микробного происхождения, загустители (камедь рожкового дерева, ксантановая камедь, каррагинан)), сахарная пудра), грецкий орех.